Jelenlegi hely

Délvidéki Lecsó

Bende Teodóra
A receptet Bende Teodóra Szerbiából, Martonosról küldte.
Délvidéki Lecsó
A lecsót nyári reggelie és vacsorára készítjük. Azonban télen a nyár ízeit idézi fel minden elkészítéskor. 
Hozzávalók: 

1 nagy fej vöröshagyma
2 nagy tv paprika
2 nagyobb méretű paradicsom
3 tojás
olaj
vegeta

 

Elkészítés ideje: 
40 perc
Elkészítés menete: 

Olajon üvegesre pirítom az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadom a szintén apró csíkokra vágott paprikát. Ezt addig párolom, amíg a paprika meg nem puhul. Ezután hozzáadom a paradicsomot. Vegetával ízesítem. Amikor a paradicsom levet engedett a tojásokat is hozzáadom, majd ezzel még néhány percig együtt sütöm. Ízlés szerint tehetünk hozzá virslit és kolbászt is.